Cocina sencilla, información responsable

Recetas sencillas para comer bien cada día

Recetas prácticas, explicadas con ingredientes reales y pasos claros, para construir hábitos que puedas sostener.

En Raíz Verde creemos que comer bien no debería ser complicado. Cada receta usa ingredientes fáciles de encontrar, se explica paso a paso e incluye información clara sobre sus ingredientes.

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Recetas destacadas

Lo más buscado por nuestra comunidad esta semana.

Digestión ligera

Agua de pepino, limón y menta

Una bebida fría y refrescante para variar la forma de tomar agua durante el día.

Fácil Costo Bajo 12 kcal
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Bebidas equilibradas

Batido verde de espinaca y piña

Un batido sencillo de frutas y verduras, con fibra cuando se sirve sin colar.

Fácil Costo Bajo 95 kcal
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Infusiones naturales

Infusión de jengibre y cúrcuma

Una infusión caliente y especiada para disfrutar por la mañana o después de las comidas.

Fácil Costo Bajo 28 kcal
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Digestión ligera

Preparaciones sencillas y moderadas para acompañar tus comidas.

Digestión ligera

Agua de pepino, limón y menta

Una bebida fría y refrescante para variar la forma de tomar agua durante el día.

Fácil Costo Bajo 12 kcal
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Digestión ligera

Infusión de hinojo y manzanilla

Una combinación aromática y reconfortante para tomar después de comer.

Fácil Costo Bajo 8 kcal
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Digestión ligera

Batido de piña y apio

Una bebida ligera y fresca que combina piña, apio, pepino y limón.

Fácil Costo Bajo 70 kcal
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Bebidas equilibradas

Batidos y aguas sencillas para acompañar una alimentación equilibrada.

Bebidas equilibradas

Batido verde de espinaca y piña

Un batido sencillo de frutas y verduras, con fibra cuando se sirve sin colar.

Fácil Costo Bajo 95 kcal
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Bebidas equilibradas

Agua de canela y manzana

Una bebida fría de preparación nocturna con aroma natural de manzana y canela.

Fácil Costo Bajo 18 kcal
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Bebidas equilibradas

Batido de toronja y menta

Una bebida cítrica y refrescante con toronja, menta y una textura ligera.

Fácil Costo Bajo 65 kcal
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Infusiones naturales

Infusiones y aguas aromáticas para disfrutar con moderación.

Infusiones naturales

Infusión de jengibre y cúrcuma

Una infusión caliente y especiada para disfrutar por la mañana o después de las comidas.

Fácil Costo Bajo 28 kcal
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Infusiones naturales

Agua de limón y chía

Una bebida saciante y refrescante, popular por su textura gelatinosa y su aporte de fibra.

Fácil Costo Bajo 45 kcal
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Infusiones naturales

Infusión de cardo mariano: preparación y precauciones

Una preparación herbolaria tradicional que puede interactuar con medicamentos y no sustituye la atención médica.

Fácil Costo Medio 6 kcal
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Batidos y Jugos

Bebidas nutritivas para empezar el día con energía.

Batidos y Jugos

Batido de Avena, Canela y Manzana

Un batido espeso y saciante, perfecto como desayuno completo o merienda pre-entreno.

Fácil Costo Bajo 210 kcal
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Batidos y Jugos

Jugo Verde de Espinaca, Manzana y Apio

Un jugo clásico, fácil de preparar, que combina el dulzor de la manzana con el frescor de las verduras verdes.

Fácil Costo Bajo 88 kcal
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Batidos y Jugos

Batido de Plátano y Mantequilla de Maní Energético

Un batido cremoso y saciante, ideal como desayuno completo o merienda antes de entrenar.

Fácil Costo Bajo 245 kcal
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Bienestar cotidiano

La sabiduría de la abuela, explicada paso a paso.

Bienestar cotidiano

Infusión de diente de león: preparación y precauciones

Una preparación tradicional cuyo uso requiere precaución, especialmente si tomas medicamentos o tienes una condición de salud.

Fácil Costo Medio 10 kcal
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Bienestar cotidiano

Agua tibia con limón

Una forma sencilla de tomar agua tibia con un toque cítrico, a cualquier hora del día.

Fácil Costo Bajo 6 kcal
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Bienestar cotidiano

Infusión de manzanilla y jengibre

Una infusión aromática y reconfortante para disfrutar después de la cena.

Fácil Costo Bajo 15 kcal
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Recetas Fit

Platos completos, sabrosos y bajos en calorías.

Salteado de pollo con brócoli, pimiento y zanahoria Cena rápida

Salteado de pollo y vegetales

Colorido, fácil y listo en una sola sartén.

20 min Fácil 310 kcal
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Avena horneada con manzana y canela cortada en porciones Desayuno por tandas

Avena horneada con manzana

Suave, aromática y preparada sin azúcar añadida.

Fácil Costo Bajo 210 kcal
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Arepitas de yuca doradas preparadas al horno Merienda dominicana

Arepitas de yuca al horno

Doradas, suaves por dentro y preparadas sin freír.

Fácil Costo Bajo 125 kcal
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Pan de guineo y avena cortado en rebanadas Merienda casera

Pan de guineo y avena

Húmedo, aromático y sin azúcar añadida.

Fácil Costo Bajo 180 kcal
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Hamburguesas de lentejas y avena al horno con ensalada Comida vegetariana

Hamburguesas de lentejas y avena

Firmes, doradas y fáciles de preparar sin freír.

Fácil Costo Bajo 230 kcal
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Pudín de chía con yogur, fresas, arándanos y plátano Desayuno para adelantar

Pudín de chía con yogur y frutas

Cremoso, frío y preparado desde la noche anterior.

Fácil Costo Medio 280 kcal
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Muffins de huevo al horno con espinaca, tomate y pimiento Desayuno para adelantar

Muffins de huevo y vegetales al horno

Porciones prácticas con espinaca, tomate y pimiento.

Fácil Costo Bajo 190 kcal
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Avena salada con espinaca, tomate y huevo cocido Desayuno práctico

Avena salada con huevo y vegetales

Cremosa, caliente y lista con ingredientes cotidianos.

Fácil Costo Bajo 350 kcal
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Pasta integral con pollo, brócoli y pimiento Comida en una olla

Pasta integral con pollo y brócoli

Una comida caliente, completa y práctica para cualquier día.

Fácil Costo Medio 430 kcal
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Ensalada de habichuelas blancas con tomate y pepino Almuerzo fresco

Ensalada de habichuelas blancas con tomate y pepino

Fresca, económica y lista en solo 15 minutos.

Fácil Costo Bajo 210 kcal
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Tortilla de papa y vegetales al horno Cena práctica

Tortilla de papa y vegetales al horno

Tierna, dorada y preparada con espinaca, pimiento y cebolla.

Fácil Costo Bajo 235 kcal
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Croquetas de atún y avena doradas con ensalada Comida al horno

Croquetas de atún y avena al horno

Doradas, fáciles y preparadas con vegetales y poco aceite.

Fácil Costo Bajo 255 kcal
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Calabacines rellenos de pollo y vegetales al horno Cena al horno

Calabacines rellenos de pollo y vegetales

Tiernos, jugosos y preparados con un relleno casero lleno de color.

Fácil Costo Medio 285 kcal
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Ensalada de pollo, aguacate, tomate y pepino Almuerzo fresco

Ensalada de pollo y aguacate sin mayonesa

Pollo dorado y vegetales frescos con un aderezo sencillo de limón.

Fácil Costo Medio 365 kcal
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Sardinas guisadas con tomate, cebolla y pimientos Comida rápida

Sardinas guisadas con tomate y cebolla

Una comida económica y sabrosa que puedes preparar en 25 minutos.

Fácil Costo Bajo 215 kcal
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Garbanzos guisados con tomate, auyama y zanahoria Comida en una olla

Garbanzos guisados con verduras

Un guiso espeso, rendidor y sabroso preparado en una sola olla.

Fácil Costo Bajo 270 kcal
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Papas al horno doradas con ajo y romero Guarnición práctica

Papas al horno crujientes

Gajos dorados por fuera y tiernos por dentro, preparados con poco aceite.

Fácil Costo Bajo 235 kcal
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Arroz blanco dominicano suelto Cocina dominicana

Arroz blanco dominicano suelto

Granos tiernos y separados con cantidades y tiempos fáciles de seguir.

Fácil Costo Bajo 235 kcal
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Ensalada de remolacha y zanahoria Ensalada práctica

Ensalada de remolacha y zanahoria

Colorida, fresca y preparada con un aderezo ligero de limón.

Fácil Costo Bajo 95 kcal
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Berenjena guisada dominicana Cocina dominicana

Berenjena guisada dominicana

Tierna, económica y cocinada con un sofrito casero lleno de sabor.

Fácil Costo Bajo 105 kcal
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Plátanos maduros al horno Cocina dominicana

Plátanos maduros al horno

Tiernos, dorados y caramelizados con muy poco aceite.

Fácil Costo Bajo 140 kcal
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Pechuga de pollo a la plancha jugosa Comida práctica

Pechuga de pollo a la plancha jugosa

Dorada por fuera, jugosa por dentro y lista en pocos minutos.

Fácil Costo Medio 260 kcal
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Moro de guandules dominicano Cocina dominicana

Moro de guandules dominicano

Arroz con guandules de una sola olla, sabroso y suelto.

Fácil Costo Bajo 310 kcal
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Yuca hervida con cebolla Cocina dominicana

Yuca hervida con cebolla

Yuca tierna con cebolla salteada y un toque de limón.

Fácil Costo Bajo 270 kcal
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Tostones al horno crujientes Cocina dominicana

Tostones al horno crujientes

Una versión horneada, dorada y fácil, con poco aceite.

Fácil Costo Bajo 230 kcal
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Pollo guisado dominicano Cocina dominicana

Pollo guisado dominicano

Una receta casera y jugosa con verduras y sazón criollo.

FácilCosto Medio360 kcal
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Ensalada de aguacate, tomate y pepino Ensaladas prácticas

Ensalada de aguacate, tomate y pepino

Una guarnición fresca con limón y cilantro, lista en 15 minutos.

FácilCosto Bajo220 kcal
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Habichuelas rojas guisadas dominicanas Cocina dominicana

Habichuelas rojas guisadas dominicanas

Un guiso cremoso con auyama y sofrito, listo en 40 minutos.

FácilCosto Bajo245 kcal
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Pescado al horno con limón y ajo Cenas prácticas

Pescado al horno con limón y ajo

Filetes jugosos y aromáticos, listos en unos 30 minutos.

FácilCosto Medio230 kcal
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Vegetales al horno con ajo y hierbas Guarniciones prácticas

Vegetales al horno con ajo y hierbas

Una bandeja colorida y fácil, con bordes dorados y un toque de limón.

FácilCosto Bajo140 kcal
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Mangú de plátano verde con cebolla Cocina dominicana

Mangú de plátano verde con cebolla

Una receta dominicana suave y fácil, explicada paso a paso.

FácilCosto Bajo285 kcal
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Arroz integral con vegetales en una sola olla Comidas en una olla

Arroz integral con vegetales en una olla

Una receta colorida con zanahoria, pimiento, guisantes y maíz.

FácilCosto Bajo260 kcal
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Ensalada de repollo y zanahoria sin mayonesa Ensaladas prácticas

Ensalada de repollo y zanahoria sin mayonesa

Una guarnición fresca y crujiente con aderezo casero de limón.

FácilCosto Bajo85 kcal
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Crema de auyama con zanahoria Sopas caseras

Crema de auyama con zanahoria

Una sopa suave, económica y sin crema de leche, lista en 45 minutos.

FácilCosto Bajo165 kcal
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Batata rellena de garbanzos y vegetales Recetas vegetarianas

Batata rellena de garbanzos y vegetales

Una comida al horno con espinaca, tomate, pimiento y un toque de limón.

FácilCosto Bajo480 kcal
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Sopa de pollo con verduras y arroz Recetas prácticas

Sopa de pollo con verduras y arroz

Una sopa casera con papa, zanahoria, apio y maíz, preparada en una sola olla.

FácilCosto Medio300 kcal
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Huevos revueltos con espinaca y tomate Desayunos prácticos

Huevos revueltos con espinaca y tomate

Un desayuno caliente y sencillo que se prepara en una sola sartén en 15 minutos.

FácilCosto Bajo330 kcal
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Ensalada de pasta integral con atún y vegetales Recetas prácticas

Ensalada de pasta integral con atún

Una comida fría y fácil con pepino, tomate, pimiento y un aderezo ligero de limón.

FácilCosto Medio410 kcal
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Lentejas guisadas con verduras Recetas prácticas

Lentejas guisadas con verduras

Un guiso fácil y económico, preparado en una sola olla con zanahoria, tomate y pimiento.

FácilCosto Bajo260 kcal
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Recetas Fit

Avena nocturna con yogur y frutas

Un desayuno cremoso y práctico que puedes dejar listo desde la noche anterior.

FácilCosto Bajo310 kcal
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Recetas Fit

Ensalada Fit de Quinoa, Garbanzos y Aguacate

Un plato completo, rico en proteína vegetal y grasas saludables, ideal para el almuerzo.

Media Costo Medio 385 kcal
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Recetas Fit

Bowl de Pollo, Batata y Brócoli al Horno

Un plato completo y equilibrado, con proteína magra, carbohidratos complejos y vegetales, ideal para preparar en tandas.

Media Costo Medio 410 kcal
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Recetas Fit

Tortitas de Avena y Plátano Fit

Un desayuno dulce, sin harinas refinadas ni azúcar añadida, con solo tres ingredientes base.

Media Costo Bajo 130 kcal
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