Infusión de diente de león: preparación y precauciones
Una preparación tradicional cuyo uso requiere precaución, especialmente si tomas medicamentos o tienes una condición de salud.
El diente de león se usa tradicionalmente en infusiones, pero la investigación sobre sus efectos en la salud es limitada. Tiene un sabor ligeramente amargo que puede suavizarse con limón y un poco de miel. Consulta a un profesional antes de usarlo si tomas medicamentos, estás embarazada o tienes una condición médica.
Lo que conviene saber
- Su uso tradicional no demuestra que trate una enfermedad.
- Puede causar reacciones en personas alérgicas a plantas de la familia de las margaritas.
- Puede interactuar con algunos medicamentos.
- Es una infusión sin cafeína, pero no es adecuada para todas las personas.
Ingredientes
- 1 cucharada de hoja o raíz seca de diente de león
- 300 ml de agua
- Jugo de 1/4 de limón
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación
- Hierve el agua en una olla pequeña.
- Retira del fuego y añade el diente de león.
- Tapa y deja reposar entre 8 y 10 minutos.
- Cuela la infusión.
- Añade el limón y la miel antes de servir.
Información nutricional (aproximada, por porción)
10kcal
0 gProteína
2 gCarbohidratos
0 gGrasas
0.2 gFibra
Consejo de la cocina
Empieza con una cantidad pequeña y no la uses para tratar síntomas. Si tienes molestias persistentes, consulta con un profesional de la salud.
Fuentes y criterio editorial
Robin revisó esta receta con fines informativos. Las cifras nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes y las porciones.
- USDA FoodData Central — referencia de composición de alimentos.
- USDA MyPlate — orientación general para una alimentación variada.
- NCCIH: diente de león — evidencia y precauciones.