Infusión de cardo mariano: preparación y precauciones
Una preparación herbolaria tradicional que puede interactuar con medicamentos y no sustituye la atención médica.
El cardo mariano es una planta de uso tradicional. Según el NCCIH, no hay evidencia de alta calidad suficiente para sacar conclusiones firmes sobre sus efectos en la salud. Esta preparación usa semillas trituradas y produce una infusión de sabor ligeramente amargo.
Lo que conviene saber
- No sustituye un tratamiento ni se presenta como remedio para una enfermedad.
- Puede causar reacciones alérgicas y molestias digestivas.
- Consulta a un profesional si tomas medicamentos, estás embarazada o tienes una condición médica.
- La ausencia de cafeína no elimina las posibles interacciones.
Ingredientes
- 1 cucharadita de semillas de cardo mariano trituradas
- 300 ml de agua
- Jugo de 1/4 de limón (opcional)
Preparación
- Hierve el agua en una olla pequeña.
- Agrega las semillas trituradas y reduce el fuego.
- Deja cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos.
- Cuela la infusión y añade limón si lo deseas.
- Sirve tibia.
Información nutricional (aproximada, por porción)
6kcal
0 gProteína
1 gCarbohidratos
0 gGrasas
0.1 gFibra
Consejo de la cocina
No la uses para tratar una condición médica. Consulta a un profesional si tienes una afección diagnosticada o tomas medicamentos.
Fuentes y criterio editorial
Robin revisó esta receta con fines informativos. Las cifras nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes y las porciones.
- USDA FoodData Central — referencia de composición de alimentos.
- USDA MyPlate — orientación general para una alimentación variada.
- NCCIH: cardo mariano — evidencia y precauciones.